Les jardins interculturels de Dresde, en Allemagne, sont un modèle de jardin communautaire ouvert, où la culture vivrière s’inscrit dans un projet social et culturel plus large.
Au début des années 2000, la municipalité lance la restructuration de la Holbeinstraße, une rue historiquement marquée par le logement social. Un parc public et un complexe sportif y sont aménagés, et en 2005, une communauté réunissant habitants allemands et immigrés obtient la location d’un terrain de 4 000 m² pour créer un jardin collectif — une oasis urbaine dans un quartier dense proche du centre-ville.

Vingt ans plus tard, le site est devenu une référence locale et fait pleinement partie du paysage associatif dresdois sous le nom Internationale Gärten Dresden. Il réunit environ 120 participants de 15 nationalités, répartis sur une soixantaine de parcelles.
Son organisation combine les principes du jardin collectif — avec des lots individuels côte à côte — et ceux du jardin partagé, grâce aux activités communes et événements culturels.
Chaque jardinier cultive librement une parcelle d’environ 20 m², souvent avec des graines et des savoir-faire venus du pays d’origine.

Ce lieu est bien plus qu’un potager : c’est un espace de rencontre, d’échange et d’intégration, où se mêlent agriculture urbaine, convivialité et diversité culturelle.